商家常把經營重點放在宣傳推廣、消費過程中，往往忽視了最后一個環節結賬，其實結賬在整個消費體驗過程中起到的是承上啟下的作用，上為完美消費體驗劃上一個句號，下為下一次的消費體驗提供消費的理由。那么如何讓顧客記住商家的結賬環節，如何讓顧客因為結賬而再次光顧呢？潘霄純將帶領大家從新認知結賬，希望能通過幾個小點子啟發大家的思維。
　　
　　女士付費專區、異性吃飯，男士們總要掏腰包，男士不覺得有什么，可是女士總會覺得不好意思，正所謂來而無往非禮也，特別是單純的朋友關系，女士們更是覺得自己無禮。女士們為了還禮請男士吃飯，可每次到結賬時，男人又搶上去付賬，這禮不但沒有還，還越欠越多。其實我們商家可以指定幾張桌子是女士付費專區，在這個專區吃飯的人，商家只收女士錢，當然這樣的設置對于一些有大男子主義的人來說，還是會破壞規矩，那么我們的服務員可以告訴男士“女士付費專區女士付款享受9折優惠，而男士付款則需要額外支付15%的服務費。這樣以來破壞規矩的人就會寥寥無幾了。商家的店也可以打上廣告語“女士還禮好去處，XX創意餐廳”。
　　
　　AA結賬有助天長地久，更有助吃貨們經常聚餐，增加消費頻率，商家設置AA付費專區，一群朋友聚餐，結賬時如果是AA付賬享受9.5折優惠，如果是單人付賬則加收5%服務費，這樣以來朋友聚餐，都會很自覺的把自己那份放桌子上。服務員可以通過話術引導“各位先生女士，你們一共消費了500元，如果你們AA付賬，可享9.5折優惠，每人45元，如果你們單人付賬，則加收5%服務費，一共是525元”.有了這樣的結賬方式，以后聚餐只要是AA，首先想到的就是這家提供AA結賬的餐廳。
　　
　　白銀找零，在這個物價飛漲的年代，白銀似乎更能起到保值增值的作用，商家找零時，可詢問顧客是否愿意白銀找零，白銀找零具有宣傳的噱頭，是口碑傳播非常好的素材，對于普通老百姓來說，真金白銀也是非常容易接受的硬貨幣。可訂做1g,2g,5g白銀用于找零。銀子和人民幣的換算低于市面白銀首飾的價格就可以。.商家的廣告語“吃飯找零得白銀,XX創意餐廳等你來！”
　　
　　通過本篇，我想每一位讀者對結賬都有了重新的認知、此時自己的腦中也一定想到了很多新結賬創意。所謂點子千千萬，開放的思維方式確是一種，希望本篇能開啟你的新思維。也歡迎你來和我交流創意。